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2018-1-25如何選擇合適的商用廚房設備很有講究
肉類機械
用途
◆生產香腸、午餐肉、泥腸、肉糜醬等肉質品廠；大中型企業、部隊、大專院校食堂、各類快餐店、飯店等；蔬菜、水果等粉碎加工的食品廠；大中小方便面廠、各類調味品廠、海鮮制品廠、藥材粉碎、切斷的制藥廠。高校、機關食堂等。
特征
◆效率高振動小、噪聲低、便于清潔。
◆可調整轉速，高速可斬肉，低速斬蔬菜，一機多用。
◆料盤、料盤蓋、支持箱體等接觸食品部位采用食品機用的鋁鎂合金鑄件，并經拋光，表面陽極氧化處理，達到高強度鋁鎂合金標準，耐腐蝕、易清洗，符合國際食品衛生要求。
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