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肉類機械
用途
◆將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據工藝要求,通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續的注入肉中,從而實現產品的較好的注射效果。
特征
◆采用歐洲技術整機包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質,符合HACCP衛生標準。
◆可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞,注射針可方便安裝調節。)
◆注射針設計獨特,排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調,一次注射最高可達100%。
◆電器箱為分體安裝,可有效的避免電器受潮。